Specialty Coffee


Se vuoi il meglio dalla tua pausa caffè, devi assolutamente provare uno dei nostri Specialty Coffee selezionati di piccoli raccolti di fattorie di tutto il mondo. Ognuno di questi caffè speciali ha una storia da raccontare, aromi e sapori diversi che ti cattureranno al primo assaggio.

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Ognuno di questi Specialty Coffee è diverso e unico, dal più fruttato a quello più dolce con note cioccolatose. Vi proponiamo questi caffè di altissima qualità, che hanno superato il punteggio di 80 punti al protocollo di assaggio in cupping della Specialty Coffee Association.

Il rigido protocollo di assaggio deve certificare l’assenza di difetti, valutando parametri come: gli aromi, l’acidità, la dolcezza, la corposità e il retrogusto e il bilanciamento. Da questa analisi complessiva emergono tutti i pregi, e se presenti anche i difetti del caffè.

Un caffè specialty fa davvero la differenza!

Gli Specialty Coffee che vi proponiamo in vendita sono tutti tracciabili, provenienti da fattorie selezionate di cui conosciamo i produttori e i processi di lavorazione. Grazie a questo otteniamo sempre il caffè in grani più fresco, della migliore qualità che garantisce aromi unici che ti avvolgeranno in una vera e propria coccola.

Gli Specialty Coffee che trovate nella nostra selezione, possono essere biologici e sostenibili, in supporto di progetti equosolidali certificati, per garantire che il caffè provenga da farm che lavorino nel pieno rispetto dell’essere umano e dell’ambiente.

Dopo aver gustato il sapore di uno specialty coffee non vedrai l’ora di assaggiarne un altro e di provare tutte le diverse tipologie. Vai sul sicuro, fidati dei professionisti del caffè speciale e scegli Caffelab!

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