Miscela Nera

100% arabica


BEST FOR MOKA-ESPRESSO

Tostatura

Moka/Espresso

Note aromatiche

  • CARDAMOMO
  • VANIGLIA
  • TABACCO

Aroma

Corpo

Dolcezza

La miscela nera 100% arabica ci regala note speziate e molto delicate di alto profilo, grazie ai caffè arabica coltivati negli altipiani.

8,0831,11


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Descrizione


Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 93°, con un'estrazione di 25 ml in 26 secondi e con un degassamento medio avvenuto in 60 ore.

Questa miscela ci porta in tazza una crema color nocciola con nette tigrature. L’acidità al gusto è evidente. Interessante dolcezza e amarezza, comunque bilanciate tra di loro. Si percepiscono sensazioni di cardamomo, vaniglia e tabacco.

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