Caffè Giusto
Equosolidale e biologico
Tostatura
Moka/EspressoNote aromatiche
- VANIGLIA
- NOCCIOLA TOSTATA
Aroma
Corpo
Dolcezza
Il caffè Fairtrade equosolidale e biologico di Mokaflor è certificato “Q Certificazioni”. La prevalenza di caffè centroamericani offre una dolcezza impareggiabile ed una lieve freschezza piacevole. La confezione è disegnata da un famoso vignettista. Arte e caffè per un mondo migliore!
€8,54 – €32,94
Certificazioni: Q certificazioni, Fairtrade e Biologico
Descrizione
Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 93°, con un’estrazione di 25 ml in 26 secondi. Il degassamento medio dei caffè è avvenuto in 60 ore.
La tazza presenta una crema color nocciola e leggere sfumature rossiccio-grigiastre. All’esame olfattivo si trovano note di vaniglia e di nocciola tostata. Al gusto l’assaggio è piacevolmente acidulo (dovuto all’alta percentuale di caffè lavati presenti in miscela), ma il corpo è molto più sensibile di quello che si potrebbe immaginare. Il retrogusto in tazza è molto fine.