Miscela 80/20
Biologica
Tostatura
Moka/Espresso
Note aromatiche
- BISCOTTO
- VANIGLIA
- CACAO
Aroma
Corpo
Dolcezza
Si tratta di una miscela di caffè certificata biologica che unisce alla straordinaria aromaticità delle arabica lavate americane, il corpo dei caffé biologici di origine brasiliana e la caratteristica crema vellutata tipica dei robusta indiani di produzione selezionata.
€10,00 – €39,00
Descrizione
Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 92°, con un’estrazione di 25 ml in 26 secondi. Il degassamento medio dei caffè è avvenuto in 60 ore.
Il caffè descrive un ottimo corpo e sensazioni ben bilanciate. Al naso emergono note di biscotto e vaniglia, in certi casi di leggero cacao. Un caffè davvero molto bilanciato.
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