Specialty Coffee Box

Specialty Coffee in box

UN’ESPLORAZIONE SENZA LIMITI

L’esplorazione non è solo geografica, ma soprattutto aromatica.
Le quattro origini della box rappresentano poli opposti dello spettro sensoriale:

• dalla frutta tropicale dell’Indonesia
• ai fiori e agli agrumi dell’Etiopia
• passando per il Colombia metodo naturale, fuori dai canoni classici
• fino alla dolcezza equilibrata del Messico

Ogni caffè racconta una storia diversa e reagisce in modo unico a seconda del metodo di estrazione.

MASSIMA FLESSIBILITÀ, MASSIMA ESPERIENZA

Puoi scegliere i caffè:

• tostati per espresso o per filtro
• in grani oppure macinati per il metodo che preferisci

La vera ricchezza sta nella sperimentazione: lo stesso caffè cambia carattere tra espresso, V60, French Press o moka. Corpo, acidità e aromaticità si trasformano, offrendo esperienze sensoriali sempre nuove.

Questa box è pensata per chi ama capire il caffè, non solo berlo.

Il vero divertimento sta nella flessibilità: i caffè possono essere tostati per espresso o per filtro, macinati per metodi brewing che preferisci o spediti in chicchi interi, lasciando a te la macinatura al momento con la granulometria che preferisci, per la massima freschezza in tazza. Questa box è l'opportunità di sperimentare davvero grazie a caffè che hanno tutti qualcosa di diverso da raccontare.

È LA BOX GIUSTA PER TE SE:

• hai già assaggiato lo specialty coffee e vuoi fare un passo in più
• ami la varietà più delle grandi scorte
• ti incuriosisce sperimentare diversi metodi di estrazione
• cerchi caffè con una storia, non prodotti standardizzati

Se invece consumi poco o vuoi un primo approccio guidato, ti consigliamo di partire dal Kit Degustazione Specialty: è il modo più semplice per iniziare a esplorare.

Questo Specialty Coffee Box include:

• Messico - Villa Corzo: uno Specialty Coffee coltivato sulle alture messicane del Chiapas, per una tazza dalla buona corposità e una spiccata dolcezza.
• Colombia - La Colmena: un raro ed eccezionale  microlotto Specialty Coffee naturale proveniente dalla regione di Tolima, in Colombia. Una tazza fruttata e cioccolatosa.
• Etiopia - Habesha: uno Specialty Coffee fruttato e floreale, coltivato all'ombra di alti alberi ad un'altitudine di 2000-2150mt nella regione di Sidamo
• Indonesia - Bajawa Forest: Bajawa Forest: uno Speciatly Coffee unico, nato nelle foreste vulcaniche dell’isola di Flores con note intense fruttate e fiorite.
  

Sai che… il nome di ogni caffè racconta già una storia?

Il primo nome indica sempre il paese di provenienza principale del caffè.
A seguire trovi un riferimento più specifico, che può cambiare da caffè a caffè:

• il nome della finca (la farm dove il caffè viene coltivato)
• il nome di una cooperativa di piccoli produttori
• una regione o micro-area di coltivazione particolarmente vocata
• oppure, in alcuni casi, il nome del farmer che lo produce

Questo perché nello specialty coffee non conta solo il paese, ma chi coltiva il caffè, dove e come. Ogni nome aggiuntivo serve a rendere quel caffè riconoscibile, tracciabile e unico, proprio come una firma.