Macinacaffè Skerton

Il caffè, dopo appena 15 minuti dalla sua macinatura, ha già perso oltre il 50% dei suoi aromi: questo fa capire quanto sia importante, per la qualità delle vostre tazze, avere sempre caffè macinato fresco.

Il macinacaffè manuale Skerton Plus firmato Hario è uno strumento dal design raffinato e di ottima qualità, ideale per macinare i chicchi appena prima della preparazione del caffè.

Grazie alle macine in ceramica e alla bassa velocità di rotazione, che evita il surriscaldamento del caffè, permette di ottenere una granulometria adatta a ogni metodo di estrazione: French Press, Aeropress, V60, Moka e persino espresso.

Il contenitore in vetro può essere richiuso con il tappo ermetico e può contenere fino a 70 grammi di caffè macinato. La base gommata garantisce stabilità sia a casa che in viaggio.

Perfetto per chi ama il caffè fresco macinato sul momento, ma anche per il barista che desidera proporre un piccolo Brew Bar nel proprio locale.

Come regolare la macinatura

La regolazione dello Skerton Plus avviene tramite una ghiera dentata (notched collar) posizionata sotto le macine, che presenta delle piccole tacche utili come riferimento.
Per impostare la macinatura, basta rimuovere la parte superiore del macinacaffè – quindi manovella, dado e supporti – per accedere alle macine. A questo punto si può stringere la ghiera fino a portare le macine a contatto, individuando così il cosiddetto punto zero.
Da questa posizione, è sufficiente ruotare la ghiera in senso antiorario, contando le tacche per scegliere la granulometria desiderata: poche tacche per una macinatura fine, più tacche per una più grossa. Una volta trovata la regolazione giusta, si rimontano manovella e dado, e il macinacaffè è pronto all’uso.Da lì, ruotare in senso antiorario contando le "Tacche".

Espresso → 1 tacca
V60 / Pour Over → 2–3 tacche
Aeropress → 1–5 tacche
Moka → 2–3 tacche
Filter / Pour Over generico → 2–5 tacche
French Press → 4–8 tacche
Cold Brew → 5–9 tacche

Le impostazioni possono variare leggermente in base al tipo di caffè e alla tostatura.

Consigli di utilizzo

Maneggiare lo strumento con delicatezza durante la macinatura.
Non esercitare forza eccessiva durante l’uso.
Non utilizzare per macinare caffè verde o altri prodotti diversi dal caffè.

Scheda tecnica

Materiale corpo: vetro di alta qualità
Materiale macine: ceramica
Capacità: 70 g
Dimensioni: W172 × D93 × H231 mm
Peso articolo: 544 g