Miscela 100% Arabica

Chiaroscuro


BEST FOR MOKA-ESPRESSO

Tostatura

Moka/Espresso

Note aromatiche

  • VANIGLIA
  • PEPE
  • MANGO

Aroma

Corpo

Dolcezza

Una miscela 100% arabica dolce e aromatica allo stesso tempo appartenente alla linea Chiaroscuro.

6,8226,78


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Descrizione


Il gusto tipicamente vanigliato del Costarica Tournon, la cioccolosità del Guatemala Antigua, il corpo vigoroso del Santos brasiliano e l’aroma speziato dell’Etiopia Sidamo, uniti insieme, creano una miscela unica e di alto profilo.

Estratto in espresso a 94° con una estrazione di 25ml in 26 secondi e con un degasamento medio di 60 ore.

Questo caffè fa emergere in tazza una crema color nocciola con tigrature evidenti e brunite. L’acidità è piacevole e contrasta benissimo dalla dolcezza spiccata, quasi cremosa di questo caffè. In tazza si trovano al naso sensazioni di vaniglia e talvolta pepe e mango.

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