Honduras Bio

SHG EP


BEST FOR MOKA-ESPRESSO bio

Tostatura

Moka/Espresso e filtro

Note aromatiche

  • CIOCCOLATO
  • FRUTTA SECCA
  • AGRUMI

Scopri il Honduras Bio – SHG EP Organic e lasciati conquistare dalla sua eleganza e complessità, in un perfetto equilibrio tra tradizione, qualità e sostenibilità!

11,90


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Chi tosta i nostri caffè?
A tostare il tuo caffè è Rob The Roaster, il trainer italo-olandese di Espresso Academy, autorizzato SCA. Un grande esploratore di caffè, dei suoi processi di lavorazione, dei profili di tostatura e di tutto il mondo che vive dietro una tazzina di caffè.
Vuoi contattare Rob the Roaster per maggiori informazioni sui caffè e sui profili di tostatura? Scrivigli a info@caffelab.it
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Quando tostiamo?
I caffè che ordini vengono tostati il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati.
Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento da 2-4 giorni a seconda della stagione e del caffè.

Provenienza: Honduras

Quota coltivazione: 1070 - 1200 m s.l.m.

Varietà: Caturra, Catuai, IHCAFE-90

Lavorazione: Lavato

Certificazioni: Organic

Descrizione


L’Honduras Bio - SHG EP Organic rappresenta l’eccellenza della produzione di caffè biologico dell’Honduras, un paese che si è affermato nel panorama del caffè Specialty grazie alle sue condizioni pedoclimatiche ideali e all’impegno dei piccoli produttori locali. Questo caffè nasce da piantagioni situate tra i 1.070 e i 1.200 metri di altitudine, dove il clima fresco rallenta la maturazione del frutto, permettendo lo sviluppo di una complessità aromatica unica.

L’Honduras Bio - SHG EP Organic offre un profilo pulito e bilanciato, con un corpo morbido e vellutato e una dolcezza naturale che lo rende estremamente versatile. Al naso emergono delicate note di cioccolato e frutta secca, mentre al palato si avvertono sfumature di agrumi, che donano freschezza e vivacità. L’acidità è bilanciata, creando una tazza armoniosa e piacevole.

Perché scegliere il nostro Honduras Bio?

  • Caffè biologico certificato, coltivato nel rispetto dell’ambiente, senza utilizzo di pesticidi chimici.
  • Alta qualità garantita dalla selezione EP, con chicchi accuratamente scelti per eliminare i difetti.
  • Coltivato ad alta quota, con una maturazione lenta che esalta la complessità aromatica.
  • Profilo aromatico equilibrato e versatile, perfetto per diversi metodi di estrazione, dall’espresso ai metodi filtro.

Scopri il Honduras Bio - SHG EP Organic e lasciati conquistare dalla sua eleganza e complessità, in un perfetto equilibrio tra tradizione, qualità e sostenibilità!

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