French Press Upress

La French Press è una caffettiera inventata nel 1800, ma tutt’ora è molto utilizzata per preparare ottime tazze di caffè filtro. In generale ogni French Press è composta da un bicchiere in vetro termico, un tappo dotato di uno stantuffo e un filtro in metallo.

La French press di Timemore porta questo classico sistema di preparazione del caffè nel mondo del “third wave” con un design moderno e raffinato. Non solo è bella da vedere, ma porta anche il marchio di qualità e attenzione ai dettagli che caratterizza i prodotti Timemore. I filtri in acciaio inossidabile sono stati tagliati con precisione al laser (a 0,35 mm) per garantire una minima presenza di sedimenti e ottenere una tazza pulita e cristallina.

Il bicchiere è realizzato in vetro resistente al calore ed è protetto da una guaina removibile in plastica resistente che non solo protegge il vetro, ma mantiene anche il calore del caffè più a lungo.

Disponibile in due versioni Bianca o Nera.

Come si usa la French press?

• per prima cosa si versa dell’acqua calda nel bicchiere per riscaldarlo
• dopo averlo svuotato, si inserisce 15 gr di caffè e si versa 250 gr di acqua calda andando a bagnare tutto il caffè. Consigliamo sempre di partire con una brew ratio di 60 gr/litro
• dopo aver mescolato bene il caffè e l’acqua con un cucchiaio (meglio se di legno per non graffiare il vetro) si inserisce il tappo per non far uscire il calore e si attende il tempo di infusione di 3-4 minuti al termine del quale andremo a premere lo stantuffo separando con il filtro in metallo il caffè macinato dalla bevanda
• non appena finito il filtraggio il caffè deve essere versato nelle tazzine o in un altro contenitore per evitare che il contatto prolungato tra l’acqua e il caffè prolunghi l’estrazione

Il caffè che si ottiene ha una buona corposità e probabilmente alcuni sedimenti che non vengono filtrati dal filtro in metallo. Se preferite una tazza più pulita potete però filtrare questa bevanda con un filtro di carta, nel vostro V60 o nella vostra Chemex.

La macinatura ideale per la French Press è molto larga a causa del tempo di contatto molto lungo tra il caffè e l’acqua.

Scheda Tecnica

Capacità: 450ml

Filtro: acciaio inossidabile tagliato al laser.

Finiture: Maggior isolamento grazie alla copertura in plastica.

Bicchiere: vetro resistente al calore