Degustazione caffè specialty

Rivoluziona la tua pausa caffè con il caffè Specialty - 4 x 250g

Se bevi il caffè con lo zucchero o non ne apprezzi il gusto è perché il caffè industriale è composto da miscele di bassa qualità, composte da un’alta percentuale di caffè Robusta, insieme a una piccola percentuale di Caffè Arabica.

Inoltre, per soddisfare le esigenze industriali, il caffè che bevi di solito è tostato in modo molto aggressivo ad alte temperature, rischiando di bruciare i chicchi e facendo perdere ogni nota aromatica, per poi essere conservato per mesi prima del tuo consumo. Il risultato è un caffè dal gusto piatto e molto amaro.

Ritrova il piacere autentico del caffè con i nostri caffè Specialty: chicchi pregiati, scelti e tostati artigianalmente per mantenerne intatto il profilo aromatico. Ogni caffè, che ha raggiunto più di 80 punti nella scala di assaggio SCA, viene tostato solo prima della spedizione, per offrirti la massima freschezza e un’esperienza aromatica senza pari.

Riscopri il rituale del caffè sorseggiando una tazza ricca di sfumature aromatiche, perfetta da gustare senza bisogno di aggiunte.

€39,00

Descrizione

Abbiamo creato il Kit Degustazione Caffè Specialty, con spedizione gratuita, per permetterti di riscoprire il vero piacere del caffè, spesso sacrificato nei caffè commerciali in favore del risparmio, tostando tutte le tipologie di Caffè per Moka/espresso così da facilitarti la preparazione.

Oggi il caffè viene pensato come semplice fonte di energia o momento di socialità, perdendo il suo valore come esperienza di piacere profondo. Noi di CaffèLab crediamo che la pausa caffè sia rigenerante non solo per la caffeina, ma anche per la gioia che deriva dalla sua preparazione, dall'aroma che sprigiona e dal gusto che offre.

Il Kit Degustazione Caffè Specialty è composto da caffè accuratamente selezionati per offrirti un vero viaggio sensoriale attraverso un mondo di note aromatiche. Ogni caffè ha ottenuto almeno 80 punti nella scala di assaggio della Specialty Coffee Association (SCA) ed è tracciabile fino alla piantagione d’origine. La produzione di questi caffè etici e sostenibili, a basso impatto ambientale e coltivati in modo naturale, contribuisce anche allo sviluppo economico delle comunità locali, rendendoli una scelta buona non solo per il palato, ma anche per l’ambiente e le persone.

Acquistando questo kit con la spedizione gratuita riceverai 4 caffè Specialty da 250g ciascuno, tostati per moka/espresso:

Lab 100: una miscela di altissima qualità, ispirata alla cremosità dell'espresso italiano, 100% arabica, con note decise di biscotto, cannella, cioccolato e frutta rossa.
Messico Villa Corzo: monorigine Specialty proveniente dal Messico, noto localmente come "Oro Verde" per la sua eccezionale qualità, coltivato in condizioni agro-climatiche ideali. Questo caffè ha ottenuto 83 punti SCA e offre una piacevole acidità bilanciata con note di nocciola, cioccolato e malto.
Colombia La Colmena: monorigine Specialty prodotto in Colombia, coltivato a 1500 metri sul livello del mare in simbiosi con gli alveari, creando un ecosistema unico: durante la fioritura le api favoriscono l'impollinazione delle piante di caffè, rendendo il caffè più dolce e bilanciato. Non è un caso che l'aroma sia fruttato e che il caffè presenti un corpo setoso con dolci note di miele, ciliegia e fragola, ottenendo un punteggio SCA di 83 punti.
Etiopia Dadatu Kebel: monorigine Specialty dall'Etiopia, conosciuto per la sua complessità sensoriale, con delicate note floreali e agrumate di bergamotto e pompelmo rosa. È il più acido tra i quattro caffè del kit e ha ottenuto 87 punti SCA, il punteggio più alto tra questi.